Después de un tiempo sin salir de casa, más que lo estrictamente imprescindible, parece que lo que más trabajo está costando a los españoles, junto con no poder abrazar a familiares y amigos, es mantener hábitos medianamente saludables. Sedentarismo, picoteo hipercalórico y altibajos emocionales -del estrés al aburrimiento, pasando por la desesperación-, parecen ser los compañeros de piso de muchos en esta cuarentena. Desde la práctica, como especialista en vida sana, estas son las claves para que, quienes estamos sanos, sigamos estándolo después de semanas sin salir de casa. Comer sano: Si tenemos que quedarnos en casa y vamos a reducir el gasto calórico, es más importante que nunca que vigilemos nuestra dieta: evitar los ultraprocesados y los carbohidratos. Si vamos a consumir menos energía de la habitual, debemos reducir todo lo posible el consumo de carbohidratos. Las calorías que necesitamos, que serán menos, deberían provenir de grasa saludable. No podemos basar nuestra die...